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店長の大平千仁です。

店での出来事、料理の事、いろいろ書こうとおもいます。
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2013年6月13日 (木)

魚のお話その67【飛魚 トビウオ】



こんにちはrock

ちひとです

今日は

飛魚fish

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あご と呼ばれるこの魚

英語では フライングフィッシュshine

その名のとおり立派な胸ひれ

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一分近くも海面を飛行可能

もはや魚ではありません

鳥?

それでは

お造りで食べれる新鮮なものは 骨を丁寧に抜いて

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どうだ!!美味しそうでしょhappy02

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