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店長の大平千仁です。

店での出来事、料理の事、いろいろ書こうとおもいます。
ヘタなブログでスミマセンが皆さんとの距離が少しでも縮まれば………♪

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2013年5月31日 (金)

ご飯のお供 第二段 ③

こんにちはcancer

ちひとです

rain梅雨入りになってから、

ぐんっと気温が下がってきたような気がしますが

普通は暑くなっていくはずですよね・・・coldsweats02

recycle

recycle

今日は

fish鯖のへしこ漬け

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へしことはfish魚の糠漬けのことです

有名で、生産量も断トツなのが鯖のへしこ

イワシやふぐ、イカなどもへしこにすることができます

なんせ、保存食shine

冷蔵庫で保存が可能なへしこ。

切っては保存catface切っては保存catfaceこれが可能

いつまででも楽しめます

ちょっと炙って薫りを楽しみながらのbottle日本酒も

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