プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

こんにちは。
店長の大平千仁です。

店での出来事、料理の事、いろいろ書こうとおもいます。
ヘタなブログでスミマセンが皆さんとの距離が少しでも縮まれば………♪

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2012年5月 | メイン | 2012年7月 »

2012年6月

2012年6月20日 (水)

送られて来たモノとは・・・

こんにちはship

ちひとです

 

 

昨日のtyphoon台風とちょうど出勤時間と重なって

風がヒドイ・・・sweat01

そんな中来て下さったお客様は

案の定、raindash傘をtwo本台風にやられたそうで

残念bearing   

 

 

 

recyclerecyclerecycle

先日、またまた年をとってしまい

birthday誕生日を迎えました

 

その日の朝ですね

お店の準備をしていると

paper『お届けもので~す』と、

でっかい発砲スチロールの箱が

開けてみると

impact

Dsc_0038

見た事ないようなサイズのfish金目鯛が

 

 

 

 しかも、two本も・・・・

Dsc_0039_2 

I.Dさん わざわざ どうもありがとうございますaries

当日のお客さんにone本ふるまわせていただきました

 

もちろん 

残りのもうone本は

家に持ち帰り

お刺身・しゃぶしゃぶ・アクアパッツァ とふんだんに

楽しませて頂いたのは言うまでもありませんwink

数日かかりましたが・・・sweat02

2012年6月17日 (日)

日本酒 新メニュー⑤

happy02こんにちはup

ちひとです

 

ここ何日か

bottle日本酒の新メニューをご紹介しておりますが

今日でいよいよラストfive本目

 

最後の一本は

地元兵庫県のお酒

浜福鶴 空蔵

Photo_2

この名前

震災の時、当時の杜氏が屋根も無くなり 「空しか見えない・・・」

震災の苦労を忘れずゼロから再出発しようと

名づけられたのが「空蔵」だそうですshine

日本酒度は +1 と若干甘口ではありますが

appleフルーティーで飲みやすいお酒に仕上がっています

日本酒初心者やvirgo女性の方にオススメです

2012年6月16日 (土)

日本酒 新メニュー④

こんにちはairplane

ちひとです

 

 

日に日にsun暑くなってきますね

beer水分補給が大切です

ビールが美味しいsign03

キッチンの中もかなり暑くなってきて

そろそろt-shirtTシャツの替えが必要になってくる時期に

本日の新メニューは早いものでもうfour本目

百十朗  赤面

瓶のラベルもその名の通り

豪快ですpunch

こちら

Photo

カッコイイ!と、いうか  いかついcoldsweats02

annoy歌舞伎風のこの顔

岐阜のお酒で

すっきりとした味わいが特徴です

純米の赤面 と 純米大吟醸の黒面

今回はよりラベルのインパクトの強かった

赤面をチョイスしました

辛口派の方にオススメですcrown

2012年6月15日 (金)

日本酒 新メニュー③

doorこんにちはclub

ちひとです

明日からは週末です

早い段階でお席が埋まってしまって

お越し頂けなかったお客様 ゴメンナサイbearing

土曜日は若干の空き席がごさいますので

めげずにいらしてください

皆さんのお越しをお待ちしておりますeyeglass

さてさて、それでは日本酒の第三弾

今日はよくお店に来て頂いてるお客様のリクエスト

土佐鶴  です

Photo_2


これはよく耳にする名前ではないでしょうか

高知の有名な酒蔵さんの一本ですねshine

fish魚の煮つけや焼き魚によく合いそうです

riceballKさん

いつもお世話になっております

おまたせしましたsign03土佐鶴はいりましたよぉ~smile

2012年6月14日 (木)

日本酒 新メニュー②

こんにちはhairsalon

ちひとです

 

 

それでは、memo新メニュー bottle日本酒第二段ですsign01

昨日は、辛口の 鳥海山 をご紹介しましたので

もう一つ辛口いきましょうpunch

 

 

 

名刀正宗  impactimpact

Photo


こちらも、日本酒度 +onefive

超辛口です

どちらかというと 鳥海山より辛いのでは・・・

と、感じてしまうほどのbearingピリッと感thunder

こちらは地元兵庫県は姫路のお酒です

関西圏にも美味しい日本酒は沢山あります

辛口が好みの方にはピッタリではないでしょうかbud

2012年6月13日 (水)

新メニュー

こんにちはaquarius

ちひとです

 

 

着々とwrench準備を進めていました

新しいドリンクメニューが今週からスタートしております

いろいろとお世話になっているbottle酒屋さんに相談にのっていただいたり・・・

いつも来て下さるdog日本酒好きのお客さんのリクエストを聞いたり・・・

メニューをvirgopencil書いてもらったりと

ご協力くださったみなさんありがとうございますconfident

さてさて、今日は

新しく火土木に登場する日本酒をご紹介

【鳥海山】 伝口切辛

Photo_2  

辛口具合が伝わる名前ですね

その名の通り、impact鋭い辛口

で、もって スッと口の中から良い香り

日本酒度 +onefive の超辛 です

 

どうも、瓶を見るとleoタイガースをイメージしてしまいがちなのですが

関西人ならではの発想でしょうかcoldsweats01sign02

2012年6月 9日 (土)

泉州・・・

こんにちはeye

ちひとです

いよいよrain梅雨ですね

昨日の雨は上がっても

ジメジメしたこの空気despair

気温も上がって来て

市場にbicycledash自転車で行って来ると

ひと運動後のような汗sweat01

この時期apple八百屋さんに登場するのが

【水茄子】

20120601_152732_a0

泉州水茄子と言えば有名ですよね

生でそのまま パクリ

天ぷらにしても美味しいんですhappy01

 

漬けものがメジャーなんですけどねbud

2012年6月 1日 (金)

6月スタート

こんにちは

ちひとですsagittarius

 

 

 

 

 

 

 いよいよ今日からsix月ですね

じめじめと嫌~なrain梅雨もやってきますが

火土木はスタッフ全員元気にやっていきますよぉ~notes

火土木 のサービス一覧

火土木